PEMBERDAYAAN MASYARAKAT DAN BANTUAN UNTUK TINGKATKAN PRODUKSI DI DESA CEPIRING KECAMATAN CEPIRING KABUPATEN KENDAL

  • Wyati Saddewisasi Universitas Semarang
  • Sri Haryati Universitas Semarang
  • D.C Kuswardani Universitas Semarang
Keywords: Pemberdayaan Masyarakat, PKK, Ekonomi Produkif, PKM, Bantuan

Abstract

Pemberdayaan masyarakat telah dilakukan di RT 5 RW 3 desa Cepiring, kecamatan Cepiring, kabupaten Kendal oleh tim pengabdian kepada masyarakat Universitas Semarang. Pemberdayaan tersebut dilakukan untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat khususnya di bidang ekonomi produktif pada ibu-ibu anggota PKK (Pemberdayaan Kesejahtetaan Keluarga). Pada awalnya kegiatan yang dilakukan hanyalah untuk mengisi waktu luang ditengah-tengah kesibukan rumah tangganya. Berkat ketekunan anggota kelompok tersebut, maka kegiatan yang pada awalnya hanya untuk mengisi waktu luang berubah menjadi usaha ekonomi produktif. Hampir 60% ibu-ibu PKK tersebut berusaha dibidang olahan makanan. Masalah yang muncul adalah mulai kesulitan dalam melayani pelanggan. Hal tersebut dialami karena kapasitas peralatan yang kurang mendukung. Selain masalah kapasitas alat yang tidak memadai, dari segi kualitas produk makanan tidak bisa awet atau cepat basi, produk yang digoreng masih mengandung minyak terlalu banyak dan pangepakan produk masih sangat sederhana. Untuk menyelesaikan permasalahan kuantitas dan kualitas produk tersebut, dilakukan kegiatan pemberian bantuan peralatan berupa oven, vacuum, spiner, sealer. Selain itu juga diberi pelatihan perawatan dan penggunaannya, pelatihan dan penyuluhan pembukuan serta pemasaran melalui Program Kemitraan Masyarakat (PKM) dengan dana dari  Kemenristek Dikti. Metode yang digunakan dalam pemberdayaan tersebut adalah berupa Evaluasi Kegiatan   Usaha, Pelatihan dan  Penyuluhan, serta  Monitoring. Evaluasi kegiatan dilakukan baik sebelum pelaksanaan, sedang dalam pelaksanaan dan sesudah pelaksanaan pengabdian kepada masyarakat. Hasil pemberdayaan menunjukkan bahwa kuantitas produk semakin meningkat dan kualitas produk yang dihasilkan semakin baik. Secara umum pelaksanaan pengabdian tersebut sudah berjalan dengan baik, namun demikian karena latar belakang pendidikan yang berbeda, maka pelatihan dan pendampingan pembukuan dan pemasaran masih sangat diperlukan

Published
2019-11-05